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“消失”的8种农村水果，80后的最爱，00后没吃过，你吃过几种？

2023-06-23 00:53:10来源：蓉小厨

农村是一个富饶的地方，不仅有各种各样的农作物，还有许多野生的水果，这些水果往往是我们童年的美好回忆，它们或酸或甜或香或涩，给我们带来了无穷的乐趣。但是随着社会的发展和环境的变化，这些水果也逐渐消失在了人们的视野中，甚至有些已经濒临灭绝。今天我们就来盘点一下那些“消失”的农村水果，看看你吃过几种，是否还记得它们的味道。

(相关资料图)

1、黑皮大西瓜

西瓜是夏天最受欢迎的水果之一，但是你见过黑皮大西瓜吗？这种西瓜外皮呈深黑色，果肉红艳多汁，甜度高达12度以上，一般重达10斤以上，有的甚至能达到30斤。这种西瓜在80年代非常流行，是农村人夏日消暑的佳品。但是由于黑皮大西瓜生长周期长，抗病虫能力弱，产量低，而且外观不够美观，所以逐渐被市场淘汰了。现在想吃这种西瓜已经很难找到了。

2、山椒子

山椒子是一种野生的小果子，形状像枣子，颜色有红色、黄色、紫色等多种。山椒子味道酸甜可口，含有丰富的维生素C和其他营养成分，对人体有很多好处。山椒子可以生吃也可以做成蜜饯或酱料。山椒子一般生长在山坡上或路边的灌木丛中，80年代的时候，在农村很容易找到这种果子。但是由于城市化和环境污染的影响，山椒子的生长条件越来越差，数量也越来越少了。

3、地方果子

地方果子是一种很有意思的水果，一颗颗紧密地挂在藤蔓上。地方果子的颜色有绿色、紫色、红色等，看起来很诱人。地方果子的味道也很特别，有点酸甜，还有一股清香，但是不能放太久，不然就会变干变硬，不好吃了。地方果子还有很多别的名字，比如地方果、地板果、野地瓜、满地青、地枇杷、地胆紫等等，听起来都很有趣。

它生长在乡下农村的山坡、沟边、路边石缝或者林边地皮上。而且它喜欢成片生长，所以扒（采挖）它的时候，每次就可以轻松扒好几斤。地方果子一般会两三颗或多颗的生长在一起，有时一个小地方我们一扒就是一窝，我们把头上戴的草帽子摘下来把扒下来的地方果子先放进去，快装满时就喊周璇妹妹过来，在离我们较近的地方，把帽子及里面的地方果子平递给她，由周璇妹妹接到后再装进竹篮里。听老辈们讲过；地方果子还有一定的药用价值，如果在野外皮肤不小心被划破，这时候就可以将地方果子的果实捣碎敷在伤口处，这样可以起到非常好的止血效果，只可惜现在基本上是找不到了。

4、甜高粱

甜高粱是一种既可以当作粮食又可以当作水果的作物。甜高粱外形像玉米穗，颜色有红色、白色、紫色等多种。甜高粱味道非常甜美，水分也比普通高粱多。甜高粱可以生吃也可以煮熟吃，还可以用来酿酒或制糖。甜高粱富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是一种高营养的食物。甜高粱一般生长在农村的田地里，在80年代很普遍。但是由于甜高粱的种植成本高，收益低，而且受到病虫害的影响，所以现在很少种植了。

5、野葡萄

野葡萄是一种野生的葡萄，也叫做山葡萄、酸葡萄等。野葡萄外形像普通的葡萄，颜色有紫色、黑色、绿色等多种。野葡萄味道酸甜适中，有一种特殊的香气，非常可口。野葡萄可以生吃也可以做成果酱或果汁。野葡萄含有多种有机酸、糖类、花青素、维生素和矿物质，对人体有利。野葡萄一般生长在山上或林间的藤本植物上，在80年代很常见。但是由于野葡萄的产量低，保存不易，而且市场竞争激烈，所以现在很难找到了。

6、赖葡萄

赖葡萄是一种类似于苦瓜的水果，也叫做癞皮果、苦瓜果等。赖葡萄外形像小苦瓜，颜色有绿色、黄色、红色等多种。赖葡萄味道甜中带酸，有一种清新的感觉，非常好吃。赖葡萄可以生吃也可以做成果冻或果酱。赖葡萄含有多种氨基酸、维生素和微量元素，对人体有益。赖葡萄一般生长在农村的院子里或路边的灌木丛中，在80年代很常见。但是由于赖葡萄的外观不够美观，而且市场需求不大，所以现在很少见到了。

7、榅桲

榅桲是一种类似于梨的水果，也叫做豆梨、土梨、野梨等。榅桲外形像小梨子，颜色有黄色、绿色等多种。榅桲味道酸涩，不能生吃，要经过晾晒或泡制才能食用。榅桲富含钙、铁、锌等微量元素和多种维生素，对人体有益。榅桲一般生长在农村的院子里或山上的树上，在80年代很常见。但是由于榅桲的味道不够好，而且保存不易，所以现在很少见到了。

8、沙果

沙果是一种很有特色的水果，它长得像苹果，但是比苹果小一些，有黄色和红色两种。沙果的味道很特别，甜中带酸，还有一股清香，但是不能放太久，不然就会变得干巴巴的，像沙子一样。沙果还有很多别的名字，比如花红、海棠果、文林郎果、林橘等等，听起来都很美。沙果是一种很耐旱耐寒的植物，原来是生长在中国西北地区的，后来才传到东北、河北、内蒙古等地。现在沙果越来越少了，沙果长得慢，要四五年才能结果，而且每棵树也结不了多少果子，跟其他水果比起来赚不了多少钱，有些沙果可能吃起来又酸又涩，也没有其他水果好吃，就越来越少了。

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